En Sağlıklı Tatlı: Bitter Çikolata Yemeniz İçin 8 Muhteşem Sebep


Bitter çikolatanın faydalarına geçmeden önce tarihine biraz bakalım mı? Çikolatanın hikayesi binlerce yıl öncesine kadar uzanıyor. Çikolata, o kadar değerliymiş ki ilk olarak altın kadehlerde sunuluyormuş. Mayalar ve Aztekler kakao çekirdeklerini kavurmuş, içine çeşitli baharatlar eklemiş ve ortaya çıkan ürüne “Tanrıların Yiyeceği” ismini vermişler.Vazgeçilmez tatlılardan biri olan çikolatayı bugünkü formuna ise İsviçreliler getirmiş. 1876 yılında çikolatanın özüne süt katan İsviçreliler, sütlü çikolatayı elde etmiş.Bunları biliyor musunuz?Günümüzde dünya genelindeki kakao ihtiyacının yüzde 75’i Afrika topraklarından karşılanıyor.Dünyanın en fazla çikolata tüketilen ülkesi ise İsviçre. İsviçre’de kişi başına 8,7 kg çikolata tüketiliyor.İsviçre’yi kişi başı 7,9 kg ile Almanya ve Avusturya takip ediyor.Ülkemizdeki çikolata tüketimi ise kişi başına 3,1 kg.class=’cf’>Bitter çikolata yemek için 8 harika sebep!Gelelim bitter çikolatanın faydalarına… 1. Günde en az 45 gram bitter çikolata tüketen kadınların diğer kadınlara oranla felç geçirme risklerinin daha düşük oldukları kanıtlanmıştır.2. Düzenli bir miktarda bitter çikolata tüketmek kandaki kötü huylu kolesterolün ve kan basıncının düşürülmesine yardımcı oluyor. Böylelikle bitter çikolata tüketenlerin kalp hastalıklarına yakalanma riski diğerlerinden oldukça düşüktür.3. Bitter çikolata içerdiği lifler nedeniyle doygunluk hissi veriyor. Bu sayede kilo vermek isteyenler için de kolaylıkla tercih edilebilecek bir ürüne dönüşüyor. Günlük tüketimlerde stresi de yok ettiği görülmüştür. Yeter ki tüketilen miktara dikkat edilsin.4. Bitter çikolata üzerine yapılan araştırmalar sonucu sıklıkla tüketilen bitter çikolatanın diyabet için bir savaşçı oluşturduğu görülmüştür. İnsülin direnci çikolata sayesinde arttırılabiliyor.5. Flavonoid bakımından zengin olan bitter çikolata cildi UV ışınlarından koruyabilecek özelliğe sahiptir. Antioksidan etkisi de göstermektedir.6. Moral bozukluğu, stres ve bu tip bir durumda bir miktar çikolata size iyi gelebilir. Böylelikle kendinizi daha iyi ve daha rahat hissedeceksiniz.7. Kanın pıhtılaşmasını önleyen bitter çikolata, kan dolaşımını arttırmak için birebir olan bir besindir. Aspirinle hemen hemen aynı etkileri gösterdikleri bilinmektedir.8. Beyne giden kan miktarı aynı oranda başarıyı ve dikkatli oluşunda kapılarını açıyor. Bu nedenle kan dolaşımını arttırmak için sizler de bitter çikolatayı tercih edebilirsiniz.